ส้มซ่า

ส้มซ่า
ส้มซ่า

ส้มซ่าต้นนี้เป็นการฝากท้อง  มีต้นส้มน่าจะเป็นส้มเขียวหวานที่ซื้อมากินแล้วโยนเมล็ดทิ้งขึ้นอยู่นานแล้ว  หนามยาวแหลมน่าหวาดเสียว วันหนึ่งไปเยี่ยมบ้านน้องสาว เขาเรียกให้ดูกิ่งส้มซ่าที่เขาซื้อมาปลูก ว่าทำไมมันไม่โตสักที พอเห็นแล้วพบว่ามียอดหนึ่งหนอนกินใบหมดแล้วเหลือแต่กิ่ง จึงขอตัดไปฝากท้อง(หมายถึงนำไปเสียบแปะไว้กับต้นส้มที่แข็งแรงกว่า)  ผมก็นำมาเสียบข้างไว้กับต้นส้ม  แต่เสียบแบบตรงกลางต้นเลย  ถ้าแปะติดก็จะตัดต้นส้มทิ้งไปเลย  สุดท้ายก็อย่างที่เห็นตัดกิ่งส้มต้นเดิมทิ้ง ให้เลี้ยงต้นส้มซ่าแทน  แตกกิ่งแตกใบดีตรับ

แตกกิ่งใหม่อย่างรวดเร็ว เนื่องจากระบบรากแข็งแรง ส้มซ่าโตอย่างรวดเร็ว  โตกว่าต้นแม่ที่บ้านน้องสาวอีก  และออกดอกชุดแรก  ผมคืดว่าคงไม่ติดผลหรอกเพราะกิ่งยังเล็กอยู่

ที่ไหนได้  ติดมาให้ดู สาม ผล อย่างที่เห็น   ผลโตได้ขนาดของเขาเสียด้วย สมบูรณ์ดีไม่แคระแกรน  ชุดหน้าคงมีให้ดูมากกว่านี้แน่

ชื่อภาษาไทย		ส้มซ่า
ชื่ออื่นๆ		ส้ม
ชื่อภาษาอังกฤษ		Bouquetier, Sour orange, Bitter orange, Seville orange,Bigarade
ชื่อวิทยาศาสตร์		Citrus aurantium L. cv. Group Bouquetier
ชื่อพ้อง		Citrus bigaradia Risso & Poiteau, C. amara Link, C. aurantium L. var. amara (Link) Engler [1, 2]
วงศ์		Rutaceae
ลักษณะทาง พฤกษศาสตร์		ไม้ยืนต้น สูง 3-10 เมตร ทรงพุ่มกลม มีกิ่งก้านมาก กิ่งอ่อนเป็นเหลี่ยม กิ่งมีหนามแหลมสั้น กิ่งแก่ อาจอวบยาวถึง 8 เซนติเมตร ใบเดี่ยว เรียงสลับ มีจุดต่อมน้ำมันมาก มีกลิ่นหอมเมื่อขยี้ ก้านใบยาว 2-3 เซนติเมตร ครึ่งตอน บนแผ่เป็นปีกแคบ ๆ ถึงกว้าง รูปคล้ายสามเหลี่ยมแกมไข่กว้าง ขนาดกว้างถึง 2.5 เซนติเมตร แผ่นใบรูปไข่กว้างถึงรูปรี ขนาดกว้าง 4-7 เซนติเมตร ยาว 7-12 เซนติเมตร โคนใบสอบหรือมน ปลายมนถึงปลายทู่ ขอบใบเกือบเรียบถึงจักเล็กน้อย ดอกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มดอกออกที่ซอกใบ กลีบสีขาว มี 2-3 ดอก มีกลิ่นหอมแรง ปกติเป็นดอกสมบูรณ์เพศ มีดอกเพศผู้น้อย 5-12 % กลีบเลี้ยงรูปคล้ายถ้วย ยาว 0.4-0.5 เซนติเมตร มี 3-5 หยัก รูปไข่กว้างคล้ายสามเหลี่ยม เกลี้ยงหรือมีขน กลีบดอก มี 4-5 กลีบ รูปขอบขนาน ขนาดกว้าง 0.4 เซนติเมตร ยาว 1.5 เซนติเมตร เกสรเพศผู้ มี 20-25 อัน แยก 4-5 กลุ่ม ก้านเกสร ยาว 6-10 เซนติเมตร อับเรณู รูปขอบขนาน สีเหลือง เกสรเพศเมีย ก้านเกสรอวบและยอดเกสรนูนกลม รังไข่ ไม่มีขน ผลแบบส้ม รูปกลม ขนาดส้นผ่าศูนย์กลาง 5-8 เซนติเมตร มี 8-12 ห้อง ตรงกลางกลวง เปลือกหนา ผิวเรียบถึงเป็นตุ่มขรุขระ สีส้มเหลืองมีกลิ่นแรง เนื้อในเป็นกรด มีรสขม เล็กน้อย เมล็ดมีจำนวนมาก

เอาผลส้มปีนี้มาให้ดู (9 พย56)  ปีนี้ติดผลประมาณ 10  ผล 

แก่ดีแล้ว เก็บมากิน อร่อยดี หวานๆเปรี้ยว ซ่า จริงๆ

อร่อยกว่าขนุนอบแห้งของเวียตนามแบบไม่ยอมแลกกัน