วันนี้ 16 เมษา ต้องอยู่บ้านคนเดียว คนอื่นไปทำบุญบ้านย่า ทำอะไรกินดีหว่า เปิดตู้เย็นพบโครงหมูอ่อนแช่แข็งเป็ก ปิ้งไอเดียกับยอดชะมวงกำลังแตกเพสลาดพอดี เอาซี่โครงหมูออกมาวางให้คลายแข็งลงหน่อยหยิบหม้อมาใส่น้ำตั้งไฟ รอจนน้ำเดือด ระหว่างนั้นก็ไปเก็บยอดชะมวง จะว่าเก็บก็ไม่ถูกนัก ต้องใช้คำว่าตัด คือใช้กรรไกรเลือกตัดเอาครึ่งใบ ได้ยอดชะมวงมาน้ำเดือดพอดี
เติมเครื่องปรุงคือกระเทียมบุบ 5-6 กลีบ เกลือเม็ด 5-6 เม็ด ปิดฝาต้มไฟอ่อน
ก็จะได้โครงหมูอ่อนต้มกับใบชะมวง เป็นกับข้าวสำหรับคนเดียวหนึ่งมื้อ หน้าตาอย่างที่เห็น น้ำลายสอเลยใช่ไหมละ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น