กุยช่ายแปลงร่าง

วันก่อนได้ลงเรื่องกุยช่ายให้อ่านกันไปแล้ว วันนี้จะมาอธิบายการทำกุยช่ายขาวให้อ่านกัน ว่าที่จริงก็ไม่ยุ่งยากอะไร ถ้าเรามีต้นกุยช่ายอยู่แล้ว แต่ถ้ายังไม่มีก็ต้องหามาปลูก เมื่อปลูกกุยช่ายได้สวยงามอย่างที่เห็น รูปที่หนึ่ง

ก็สามารถตัดไปประกอบอาหาร รูปที่สอง

ได้ อย่างวันนี้ก็ได้กินผัดไทยปักษ์ใต้ใส่กุ้ง อย่างอร่อยเลย ขั้นแรกก็ตัดต้นกุยช่าย ให้เหลือแต่ต้นตามรูปที่สาม

สาม

แล้วใช้วัสดุเช่นกระถางคลุมไม่ให้ถูกแสงแดด กุยช่ายไม่

ได้สังเคราะห์แสงก็จะเป็นสีขาว รอดูผลอีก15 วัน

วันนี้วันที่ 7 หลังจากที่ครอบไว้ด้วยกระถางดำ ไปเปิดดู ต้นกุยช่ายแปลงร่างเรียบร้อยแล้ว ต้นขาวสวย ยาวเท่ากับกุยช่ายเขียวตอนที่ตัด เลยตัดแล้วเปิดกระถางออกให้รับแสงแดด กลัวว่าต้นจะอ่อนแอตายเสียก่อน เห็นไหมว่าทำง่าย ลองดูกันเลยว่าสวยแค่ไหน

หลังจากตัดต้นขาว ๆ ไปใช้ปรุงอาหารแล้ว  เราก็ปล่อยให้ได้รับแสงตามปกติ รดน้ำ ใส่ปุ๋ย ต้นก็จะมาเขียวดังเดิม